꽈배기도너츠

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작성자이승기 조회 11회 작성일 2021-01-20 23:50:50 댓글 0

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간단하고 맛있는 꽈배기 도너츠 만들기 :: 온도계 없이 기름 온도 측정 방법 포함 :: 간단요리

시장에 가면 꼭 사먹게 되는 맛있는 꽈배기 도너츠.
집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어요.
아이들 간식으로도 정말 좋아요~

요리 재료:
밀가루 300g (강력분)
물 110g
계란 1개
설탕 40g
식용유 20g
드라이 이스트 7g
소금 3g

토핑
설탕 50g
계피 가루 2g (생략 가능)

기름 온도 170도로 튀겨주세요.
색깔이 너무 진하게 튀기지 마세요.

Email : nasoohyun0303@gmail.com
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https://www.instargram.com/healingcooking

(손반죽)how to make twisted doughnuts 꿀맛 꽈배기 완전 쉽게 만들기

시장에 가면 3개 천원에 행복을 주던 꽈배기^^
줄서서 맛있게 사먹던 꽈배기를 만들어보아요
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자세한 공정은 영상의 CG를 참고해주세요

재료(9개분량)
물110g,인스턴트드라이이스트6g,설탕50g,소금6g,계란1개,강력분 300g,버터 50g

토핑
설탕 100g
시나몬파우더 2g(계피가루가능)

기름온도 180 ℃로 튀겨주세요. 절대 진하게 튀기지 마세요

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꽈배기 황금레시피 ㅣ 집에서 간단하게 꽈베기를?

안녕하세요. 엄마의 가정식 채널입니다.
맛있고 간편한 가정식 레시피로 건강한 음식 많이 만들고 행복한 하루 보내세요.

[레시피]
꽈배기
재료;밀가루3컵 버터2스푼 우유한컵 설탕2스푼 소금1/2스푼 계란1개 이스트8g
1. 녹인버터에 우유한컵 설탕2스푼 소금1/2스푼 잘 저어주세요
2. 계란1개를 넣고 이스트한봉지8g도 모두 넣은다음 5분동안 랩을 씌워 그냥 두세요
3. 반죽물에 밀가루3컵을 넣고 잘 섞은다음 1시간~1시간30분정도 랩을 씌워 더 둡니다
4. 반죽의 공기를 빼주고 매끄럽게 반죽한다음
랩을 씌워 2차발효를위해 두배로 반죽이 될때까지 40분정도 두겠어요
5. 공기를 빼주고 다시한번 치대면서 매끄럽게 반죽을 해주겠어요
6. 반죽을 2등분한후 밀가루를 뿌리고 12조각으로 나누어 공모양으로 만들어주었어요
7. 굵기가 일정하도록 가운데부터 밀어서 두뼘정도 크기가되면 반대방향으로 서로2~3번 꼬아준후 끝은 꼭 찝어주세요
8. 팽창할때 크기가 두배가 될때까지 25~30분정도 두세요
10분후 하나씩 조심히 뒤집어 주세요
9. 기름을 강불에 두었다가 180도정도 뜨거워지면 중불로 줄이고 튀겨주세요
10. 설탕에 꽈배기를 앞뒤로 굴려주면 맛있는 간식 꽈배기 완성입니다

● 네이버tv
https://tv.naver.com/momshomemeal

#꽈배기 #간식 #엄마의가정식

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